媽媽,我要為妳做做飯
慰勞母親大人的辛苦,捲起袖子為媽媽下廚,做一道有機香
小編今天分享一個很讚的食材- 羅勒
羅勒(Basil)為唇型科羅勒屬,一、二年生草本植物
以及泛著檸檬香的檸檬羅勒(Lemon Basil)等。
那就是台灣味十足的「九層塔」 !
到底羅勒與九層塔是什麼關係呢?其實,九層塔就是羅勒的其中一個品種喔!
喜歡吃義式青醬料裡的朋友,更是不能對羅勒不熟悉
因為 「甜羅勒」多為製作青醬使用的主要食材,由於口味清爽,
另外,羅勒的其中一個品種 「丁香羅勒」,味道特殊迷人
有微微嗆辣味,搭配酸辣🌶
還沒想到母親節要準備什麼料理的朋友,可以參考一下唷~
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